Рослинні бургери врятують планету? Не поспішайте.
Дослідження моделювання землекористування, опубліковане 21 жовтня 2026 року в Nature Food, повідомляє, що заміна м'яса рослинними замінниками скоротить розширення сільськогосподарських угідь та викиди парникових газів у сільському та лісовому господарствах. Але є нюанс...









