Drukarnia.BLOG

Вертельні собаки

Вертельні собаки

Собаки для обертання рожна з'явилися в XVI столітті в Англії та використовувалися як у багатих будинках та замках, так і у простих шинках. Зазвичай на кухні тримали двох собак, які працювали поперемінно, а при смаженні великих шматків м'яса — удвох. Вертельні собаки згадуються в трактаті Джона Кайуса «Про англійських собак: їх різновиди, імена, природа та властивості», де автор називає їх дворнягами.
Згодом була виведена спеціальна порода, про розміри якої можна судити за габаритами коліс, що збереглися — їх діаметр варіює від 78 до 143 см, а ширина доріжки становить 20—30 см. У творі «Цинографія» Карл Лінней виділяє породу Canis vertigus — собака вертяща. Відповідно до цієї роботи існували короткошерсті та довгошерсті різновиди породи. Також Лінней зазначає, що вертельні собаки поширені в Англії та Франції. Ці собаки згадані й у «Походження видів» Чарлза Дарвіна.
До середини XIX століття англійці практично відмовилися від «собачого двигуна», в літературі остання згадка про такий механізм відноситься до початку XX століття. Приблизно тоді зникла і порода.

Artikel tentang bisnis lokal dan orang-orang menarik:

Bagikan ide Anda dalam publikasi baru.
Kami menunggu bacaan panjang Anda!
Історично-кулінарний кут

Історично-кулінарний кут

@Peter_Bosch

108Bacaan panjang
5.1KTampilan
47Pengikut
Di Drukarnia sejak itu 15 April 2023

Lebih lanjut dari penulis

  • Reinheitsgebot – закон про чистоту пива.

    У 1505 році закінчився черговий етап феодальних міжусобиць, що призвів до возз'єднання баварських земель. Баварським герцогом було розпочато реформу щодо уніфікації законодавства, яку завершували його сини на троні. Reinheitsgebot став частиною нового баварського права.

    Topik bacaan panjang ini:

    Історія
  • Про варіння пива та пиво у літній час

    До наукової епохи пивоваріння (до XIX століття), у Баварії пиво варили тільки навесні і восени, щоб уникнути поширення бактерій, хоча науково існування мікроорганізмів не було на той момент відкрито, але зварене влітку пиво швидко псувалося і втрачало свій смак.

    Topik bacaan panjang ini:

    Німеччина
  • Пивні чудеса

    Пивних чудес є чимало, і напрочуд багато з них пов’язано з ірландськими святими.Що, в принципі, логічно: Ірландія — це пивна, а не винна країна, і там, де святий Домінік примножує вино, святий Колумбан розливає пиво.

    Topik bacaan panjang ini:

    Історія

Anda mungkin juga tertarik pada:

Komentar (3)

на секунду вже захвилювався за собачок)

Anda mungkin juga tertarik pada: